看“见手青风味”狂欢后的思考

 吃瓜网从香菜方便面、榴莲味辣条到螺蛳粉味薄脆饼干、折耳根味汽水，越来越多具备争议性口味的食材被应用到食饮产品中，并利用消费者的好奇心和对社交分享的渴望取得了不错的成绩，发展至今，猎奇口味似乎已经成为食品饮料行业重要的创新方向和营销手段。

此次见手青可乐的出现又一次将猎奇口味的热度推向高潮，不同于以往的口味争议，见手青的争议更集中在毒性上，也就是能不能“见小人”，虽然这为相关产品带来了更高的流量，但也将吃毒蘑菇会中毒的事实变得更加娱乐化，可能会让人忽视菌子中毒的严重性和危害程度，从而对生命安全造成威胁。

现在的产品研发方向可谓是“无所不用其极”，前段时间，在云南楚雄景区一款售价9.9元的见手青可乐五天卖出7000多瓶，二手平台溢价翻倍仍遭疯抢，热度可见一斑。其实这段时间食饮市场中已经陆陆续续推出了不少“见手青”风味的产品且出镜愈发频繁，在察觉到趋势后伊利优酸乳快速上线“见手青蘑粒”新品，短短四天线上平台全部售罄，原价2.49元一盒的优酸乳甚至被炒至6-10元。

在可乐、优酸乳之前见手青元素就出现到了精酿啤酒领域，娇蛮萝莉、闹江湖、黑标主厨等多个品牌旗下都有相关产品，其中，今年4月份上市的“闹江湖”品牌见手青啤酒10万瓶在一周内迅速卖完，昆明地区一个月出货量达1.5万件。据查询，这些品牌均宣称在酿造过程中使用了见手青，且表示可以提供无毒检验报告，解决了市场对食用后安全性的担忧问题。今日吃瓜